Medallones de cerdo

Receta de medallones de cerdo

Filetes de cerdo con salsa de setas, vino y limón... pruébalos, no te arrepentirás.

¿Quieres ver los ingredientes para Medallones de cerdo?

Descubre los ingredientes para hacer Medallones de cerdo pinchando aquí:

¿Cómo hacer medallones de cerdo?

1

Sofreír en una sartén con mantequilla, los cuatro medallones de cerdo hasta que estén dorados por ambos lados (cuidar que no se sequen pues se endurecen).

2

Luego, añadir los champiñones laminados (setas, hongos), el vino blanco, el zumo de limón, sal y pimienta, disminuir el fuego y dejar reducir un poco la salsa.

3

Pasado pocos minutos, asegurarse que la carne este cocida. Si la salsa está líquida, espesarla agregando la harina diluida en un poco de vino o en agua, deja que espese y servir la carne en platos vertiendo la salsa sobre ella.

4

Se puede acompañar con arroz blanco o pilaf, vegetales o una ensalada verde.

5

** Foto orientativa encontrada en el blog "cocinandoconkisa.blogspot.com"

Otras búsquedas relacionadas con "Medallones de cerdo"